烘焙原材料工具的认识与了解，西饼的定义、西饼的种类、西饼的烘焙技巧及制作；掌握西式饼干制作的基本理论和制作方法；...
课程概述
课程信息 COURSE INFORMATION
课程简介
烘焙原材料工具的认识与了解，西饼的定义、西饼的种类、西饼的烘焙技巧及制作；掌握西式饼干制作的基本理论和制作方法；
开班时间
课程现已发布，随到随学......
学习时长
15天
上课时间
9.00-12.00 14.00-17.30（每天7课时连续学习）；每周休息1天；休息日可自备原材料到公司练习（可在公司成本价购买）
课程模式
半脱产学习；专业系统化培训
烘焙新技术；全系列最新配方
课程特点
适合零基础学员，正规系统化烘焙学习过程，循序渐进逐步增加难度，大量实际独立操作，不同程度的学员均能掌握课程中的制作精髓；将技术真正掌握在自己手中;
适合学员
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有计划或已经筹备西饼店、工作室、网络微店等烘焙创业人
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想提高专业西饼技能的烘焙师
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想学习时下最新最前沿西饼烘焙人
学 费
3980元
班级人数
6-10 人（专享小班授课）
结业证书
在匠心烘焙完成专业课程后，讲师安排毕业考核实操，考核通过后颁发本机构该项课程结业证书；
课程设置
原料工具讲解
西饼种类讲解
西饼的烘焙技巧及制作
实操练习
原味曲奇
核桃酥
芝麻薄饼
蔓越莓饼
蛋黄酥
手指饼
罗马盾牌
金果酥
广式月饼
乳酪饼
牛扎糖
零基础教学
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烘焙零基础
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理论讲解+100％亲自操作实践
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每位学员拥有专用设备
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独立操作，包教包会！学会为止！
免费更新配方
时下商用流行配方更新，免费提供给学员
免费公开课
定期举办西点大师、面包大师、烘焙冠军、合作厂商新品发布交流演示会，学员可免费报名参加
费用全包
学费包含了所有的原材料费，中途绝无二次收费，所有课堂作品学员均可免费品尝
创业指导&营销课程
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创业选址定位投入资金及利润回收周期
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设备和原料的优化配置及采购渠道
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各项营业执照许可证件的办理流程
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线上渠道建设及开业后的推广宣传运营
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公司线下实体店日常运营的实战训练
提供住宿
提供外地学员经济住宿
学校资质&校区环境
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创业式技术培训交流中心
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广东高登食品有限公司指定合作单位
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广东元宝食品有限公司指定合作单位
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麦嘉（苏州）食品有限公司合作单位
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广州维顿商贸有限公司合作单位
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广州长麦制冷设备有限公司合作单位
老师介绍
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李玉强
合作厂商高级技术总监，行业知名专家。...
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黄国良
行业知名专家。...