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匠心烘焙┇面包特训班30天

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烘焙原材料及工具认识与了解、面团的打法、面包的发酵和塑形技巧、面包的烘焙技巧及制作是学习面包技能从入门到提升的综合课程,是经营面包店的必...

累计报名658人

课程概述

课程信息  COURSE INFORMATION

 

 

课程简介

 

 烘焙原材料及工具认识与了解、面团的打法、面包的发酵和塑形技巧、面包的烘焙技巧;是学习面包技能从入门到提升的综合课程,是经营面包店的必选课程;

  • 全面了解面包文化,掌握商用配方;

  • 课程全面教授面包的制做方法、配方、技巧、组成元素等;

  • 当日课程的制做成品学员可免费品尝;

开班时间

课程现已发布,随到随学......  

学习时长

30天

上课时间

9.00-12.00  14.00-17.30(每天7课时连续学习);每周休息1天;休息日可自备原材料到公司练习(可在公司成本价购买)

课程模式

半脱产学习;专业系统化培训

烘焙新技术;全系列最新配方

课程特点

适合零基础学员,正规系统化烘焙学习过程,循序渐进逐步增加难度,大量实际独立操作,不同程度的学员均能掌握课程中的制作精髓;将技术真正掌握在自己手中;

适合学员

  • 无需烘焙基础,但要十分热情、专注与努力;

  • 热爱烘焙艺术,想培养一个精致的爱好,学习一门扎实的手艺,或想开创自己的烘焙工作室这里都是适合你的起点;

  • 或者已经开始筹备做面包店,想要全面提高面包方面的技能、定位更加高端的市场,面包特训课程也会是一个很棒的加油站;

学     费

6280元

 

班级人数

6-10 人(专享小班授课)

结业证书

在匠心烘焙完成专业课程后,讲师安排毕业考核实操,考核通过后颁发本机构该项课程结业证书;

课程设置

 

烘焙原料工具讲解

面包基础讲解

面包特训

红豆吐司

椰蓉吐司

肉松吐司

牛奶方包

 

 

提子方包

抹茶方包

肉松芝士

火腿肉松

 

 

培根卷

毛毛虫

披萨

肉松卷

 

 

芝士三明治

肉松包系列

椰香包

蝴蝶包

 

 

杂粮面包

椰香餐包

奶黄餐包

红豆餐包

 

 

酥粒小餐包

沙拉酱

椰丝酱

黄金酱

 

 

紫菜肉松

干果风味

菠萝皮

雪白皮

 

 

紫薯红豆

竹炭玉米

菠菜旺旺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

零基础教学

 
  • 烘焙零基础

  • 理论讲解+100%亲自操作实践

  • 每位学员拥有专用设备

  • 独立操作,包教包会!学会为止!

免费更新配方

 

时下商用流行配方更新,免费提供给学员

免费公开课

 

定期举办西点大师、面包大师、烘焙冠军、合作厂商新品发布交流演示会,学员可免费报名参加

费用全包

 

学费包含了所有的原材料费,中途绝无二次收费,所有课堂作品学员均可免费品尝;

创业指导&营销课程

 
  • 创业选址定位投入资金及利润回收周期

  • 设备和原料的优化配置及采购渠道

  • 各项营业执照许可证件的办理流程

  • 线上渠道建设及开业后的推广宣传运营

  • 公司线下实体店日常运营的实战训练

提供住宿

 

提供外地学员经济住宿

学校资质&校区环境

 
  • 创业式技术培训交流中心

  • 广东高登食品有限公司指定合作单位

  • 广东元宝食品有限公司指定合作单位

  • 麦嘉(苏州)食品有限公司合作单位

  • 广州维顿商贸有限公司合作单位

  • 广州长麦制冷设备有限公司合作单位

 

 

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